Nous avions déjà parcouru la Chine pendant un mois en octobre, du Nord-Est au Sud-Ouest, mais il nous restait à voir la région de Guilin sur le chemin vers Hong-Kong. Le coin est connu pour ses paysages karstiques et ses rizières en terrasse.
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La nourriture en Chine ça donne quoi ? Voici notre bilan culinaire. Ce que nous avons aimé, ce qui nous a moins plus… tout ça tout ça ! 🙂
Après un mois passé en Chine, on s’est dit qu’on pouvait vous faire un petit bilan avec ce qu’on avait aimé, ce qui nous a étonné, et un peu de chiffres pour ceux qui veulent des infos budgétaires 😉
Nous ne pouvions pas quitter la Chine sans passer voir ces fabuleux paysages que l’on voit sur les cartes postales : les fameuses rizières en terrasses ! C’est également l’occasion de découvrir un type de cultures bien spécifique, ainsi que la vie rurale dans ce pays qui ne cessera de nous étonner jusqu’au bout 🙂
A défaut d’avoir pu gravir le Hua Shan, nous avons décidé de nous lancer dans le treck de la Tiger Leaping Gorge, que nous avons décidé de faire sur 2 jours. Et on s’en est mieux tiré que ce qu’on pensait !
Aux confins de la Chine, à la frontière avec le Tibet, Shangri-là dévoile sa culture. Un vrai village de montagne où il fait froid mais où il est agréable de se promener et de se réchauffer près du poêle, dans de belles maisons en bois 🙂
Nous avons fait pas mal de trajet pour découvrir la Réserve de Bifengxia, l’un des lieux de réhabilitation du Panda chinois. Ce fût également l’opportunité d’une superbe balade dans la Bifeng Valley. Et nous en avons pris plein les yeux 🙂
Xi’an est une ville vraiment sympa pour se balader, manger tout un tas de choses délicieuses et rencontrer la culture musulmane chinoise (Qing Zhen). L’armée enterrée est également un passage incontournable et très impressionnant ! Ce fût une belle découverte.
On voulait gravir l’une des 5 montagnes sacrées de Chine, nos mollets n’avaient pas très envie de subir 4000 marches de montée mais nous étions motivés !! C’est raté pour cette fois. Voici le récit de cette journée ubuesque.
La jolie ville fortifiée de Pingyao nous a séduit, avec ses belles rues traditionnelles, ses remparts et les superbes arrière-cours qui se cachent un peu partout. Un seul bémol, le tourisme de masse mais lorsque la nuit tombe ou que l’on peut profiter des ruelles le matin, on serait presque au calme 🙂
Nous ne pouvions pas passer en Chine sans mettre le pied sur cette mythique muraille! Destinée à protéger des envahisseurs, elle est maintenant assaillie par les touristes. Nous vous expliquons comment nous avons pu les éviter 😉
Ces deux journées à Beijing nous ont vraiment impressionné. La démesure mais aussi la beauté des lieux nous ont enchanté, les hutongs en revanche sont une petite déception.